Blick. Burg. Lust. Drei Restaurants. Ein Abend. Ein Bus.   Am Freitag, den 27. September 2019 nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schaffhausen.

Blick. Burg. Lust. Drei Restaurants. Ein Abend. Ein Bus.

Am Freitag, den 27. September 2019 nehmen wir Sie mit auf
eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schaffhausen.

Munotblick

Flying Apéro 18:00 – 18:30 Uhr

Auberginen-Panna-Cotta
Rotes Curry Gel
Knuspriger Schweinebauch
Apfel und Senfsamen

~ Prélude Blanc de Noir ~

Vorspeise 18:30 – 19:15 Uhr

Skreifilet mit Teriyaki-Glasur
Wurzelgemüse Beurre blanc
Röstzwiebelöl

~ Arneise, Pescaja, Piemont 2018 ~

  Beckenburg

Zweite Vorspeise 19:30 Uhr

Feigen-Pecorino-Ravioli
Parmesanschaum
Belperknolle

~ Hallau Goldsiegel Spätlese 2015 ~

Hauptgang 20:30 Uhr

Kalbsmedaillon
zweierlei Kartoffelgratin
Gemüse
Blauburgunderjus

~ Gächlinger Auslese Réserve 2014 ~

Sommerlust

Dessert + Käse 21:45 Uhr

Dessert- und Käselounge
Kaffee, Grappa, Süssweine
und Gin-Bar

Preis CHF 155.– pro Person
(inkl. Wein, Wasser, Kaffee und Grappa)

Ticketbestellung

Ansichtsflyer